Historia

 

 

  • En el centro de la provincia de Segovia, entre pinares y campos castellanos se encuentra Carbonero el Mayor, un pueblo en el que la familiaPalacios lleva cuatro generaciones elaborando pan.

 

  • Fue a comienzos de siglo XX, cuando Ricardo Palacios comenzó a cocer pan en el horno de su casa, oficio que enseñó a su hijo Narciso el cual, tambien, comenzó a elaborar productos de bollería..

 

  • Pero no sería hasta que Ildefonso Palacios, el hijo de Narciso, asignara su apellido a el nombre de la Panadería Palacios, que junto a su esposa Cristina Muñoz ampliarian la variedad de pastas elaboradas.

 

  • En la actualidad es Vidal Palacios, hijo de Ildefonso, el que ha seguido con este oficio.

 

@2014 PANADERÍA BOLLERÍA PALACIOS
 

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